Marmeladen
Marmeladen
Unsere selbstgemachten Marmeladen in klassischen Varianten und viele weitere köstliche Ideen von Johanna Wieser.
Marille / Aprikose Marmelade klassisch
Sorgfältig ausgewählte Marillen werden vollreif eingebracht und unmittelbar darauf verarbeitet. Das Obst wird in kleinen Einheiten eingekocht, um die Kochzeit möglichst kurz zu halten. Dadurch bleibt das volle Aroma erhalten. 5+1 gratis!Beim Kauf von 5 Gläsern mit 235g ist das sechste Glas gratis!
Erdbeere mit Holunderblüten
Erdbeer-Marmelade kennt jeder. Aber verfeinert mit dem frischen Aroma von Holunderblüten wird es zum wahren Hochgenuss!Passt auch gut: als Fülle für Biskuit-Rouladen und Marmelade-Palatschinken.
Zwetschke mit Mandelsplittern & Rum
Feine Zwetschken Marmelade mit Mandelsplittern und Rum verfeinert.
“Apfelstrudel!”
Original Apfelstrudel Zutaten, sorgfältig zu Marmelade verkocht. Nur ohne Blätterteig… Passt gut zu: Rahmdalken, Eis oder Naturjoghurt
Rhabarber mit Erdbeere
Die süße Erdbeere und der herbe Rhababer ergeben eine geschmacklich runde Kombination.
Pink Grapefruit mit Prosecco
Grapefruit und Prosecco ergänzen sich köstlich. Klassisch zu Toast mit Butter, Topfen (Quark) in warmer und kalter Form, also Topfennockel oder Topfencreme.
Hot! Chili mit Honig & Knoblauch
Ein süß-scharfer Chili-Dip der Extraklasse. Einmal gekostet, kommt man nie wieder davon los. Aber Achtung: ziemlich scharf! Ideal als zu Steaks, Garnelen, Potatowedges, gebratenem Hühnerfleisch, Garnelen und kräftigen, reifen Käsen.
Marillenchutney
Das süß-saure Chutney mit Ingwer und Koriander passt besonders gut zu Gegrilltem, milden Käsen und Fondue.
Marille mit Chili und Ingwer
Sorgfältig ausgewählte Marillen werden vollreif eingebracht und beim Einkochen mit etwas scharfem Chili gewürzt. Das Obst wird in kleinen Einheiten eingekocht, um die Kochzeit möglichst kurz zu halten. Dadurch bleibt das volle Aroma erhalten. Perfekt als pikanter Akzent zu Käse, Fisch und Fleisch.
Marille mit Rum
Sorgfältig ausgewählte Marillen werden vollreif eingebracht und beim Einkochen mit einem Schuss Rum verfeinert. Das Obst wird in kleinen Einheiten eingekocht, um die Kochzeit möglichst kurz zu halten. Dadurch wird das volle Aroma erhalten. Die klassische Marillenmarmelade mit einem Schuß Rum.
