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Tradition

Unsere Erfahrungen, vererbtes Wissen, weiter gegebenen Geheimnisse - das ist das Fundament unserer Arbeit.

Handwerk

Können aus lebenslangem Lernen mit dem Ziel immer besser zu werden

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das Ergebnis von Tradition und Handwerk 

Unsere Klassiker

Marille / Aprikose Marmelade klassisch
Marille / Aprikose Marmelade klassisch
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Marillen Liqueur
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Marillenschnaps – Signature
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Erdbeere mit Holunderblüten
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Aktionen & Angebote

Marille / Aprikose 5+1
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Marillen Aprikosen-Nektar 5+1 gratis
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Das Für-jeden-etwas-Set | 6 Marmeladen
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London Dry Gin 1+1
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€39,00
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Produkt des Monats

Marille / Aprikose Marmelade klassisch

 

Sorgfältig ausgewählte Marillen werden vollreif eingebracht und unmittelbar darauf verarbeitet. Das Obst wird in kleinen Einheiten eingekocht, um die Kochzeit möglichst kurz zu halten. Dadurch bleibt das volle Aroma erhalten.

5+1 gratis!
Beim Kauf von 5 Gläsern mit 235g ist das sechste Glas gratis!


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Zutaten:

Marillen(66%), Zucker, Geliermittel Pektin, Antioxidationsmittel Zitronensaft. Verschlossen, vor Wärme geschützt und trocken lagern.

Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von 2 Wochen genießen.

Nährwerte pro 100 g:

Brennwert (in kj/kcal) 715 / 171
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 41 g
davon Zucker 40 g
Eiweiß 0,6 g
Salz 0 g

 

Feinste Marmeladen

Selbstgemachte Marmeladen haben in der Wachau Tradition. Johanna Wieser lebt sie beinahe täglich und hat die klassischen Varianten, wie unsere berühmte Marillenmarmelade, um viele köstlichen Ideen erweitert. Der Ausgangspunkt für jede gute Marmelade ist auf jeden Fall perfektes Obst höchster Qualität(manchmal auch ungewöhnliches und seltenes – wie etwa Feigen aus der eigenen Ernte vom Strauch an der warmen Gartenmauer). Die wunderschönen Früchte verlangen ganz einfach danach, eingekocht und damit für lange Zeit haltbar gemacht zu werden. Und dies nach bewährten überlieferten Rezepten oder in neuen raffinierten Kreationen. Manchmal gibt’s nur ein paar Gläser, manchmal mehr. Also entdecken Sie gleich unsere besonderen Marmelade-Kreationen und greifen Sie zu, solange der Vorrat reicht.

€8,50

Geschenksets

Die Geschenkpakete sind gezielt auf einzelne Vorlieben abgestimmt, geschmackvoll ausgestattet und preislich besonders günstig.

Best of Wieser Wachau Gin
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Set WIESky Single Malt & Sloe Gin
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Wieser Classics
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Wieser Gin

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Urlaub in der Wachau

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Das vermutlich aus dem 16. Jahrhundert stammende denkmalgeschützte, barocke Gebäude ist der ehemalige Weinkeller der Pfarre St. Michael. 

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